Pr�paration:
- Mélanger le beurre ramolli, le sucre et le sucre vanillé
jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.
- Ajouter les jaunes d'oeufs progressivement.
- Incorporer la farine, la poudre d'amandes et le kirsch.
- Bien mélanger de façon à obtenir une pâte
bien lisse.
- Remplir de pâte une poche à douille rigide (embout en
étoile) ou un appareil à faire les churros (la pâte
est assez dure à travailler).
- Faire des ronds ou des S sur du papier sulfurisé et laisser
reposer une heure.
- Faire cuire à environ 200° C (th. 6 ou 7) dans un four
préchauffé pendant 15 minutes.
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