Crème au café (micro-ondes)

Pour 4 personnes (on peut diviser les proportions par deux et compter 2 minutes 30 pour la cuisson) Préparation:
  1. Mélanger le sucre, le café et les jaunes d'œufs. Ajouter en fouettant la maïzena délayée dans le lait.
  2. Faire cuire la préparation pendant 5 minutes sur maxi en fouettant une fois deux minutes après le début de la cuisson. Vérifier de temps en temps.
  3. A la sortie du four, bien fouetter et incorporer la crème fraîche. Mettre au frais.
  4. Fouetter avant de servir car une pellicule se sera formée en surface. On peut aussi mettre à refroidir dans des ramequins. C'est encore meilleur le lendemain !
Ingrédients:
  • 2 cuil. à soupe de Maïzena
  • 1/2 l de lait
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 1 cuil. à soupe de café lyophilisé
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Voir aussi sa cousine la crème au chocolat pour 2 personnes. A essayer aussi avec une 1/2 gousse de vanille ou 1 c.à c. d'extrait de vanille. On peut seulement utiliser 1 c. à soupe de maïzena pour faire une crème plus liquide.

N.B.La cuisson peut enfin se réaliser à la casserole, si vous êtes "allergique" au micro-ondes...cf la recette de la crème au chocolat. Avec les deux blancs restants, on peut faire des meringues.

Version pour impression sans images

Page d'accueil du site http://www.chezpimprenelle.com   Contact

 

Elf Bar Vape: Your Ultimate Guide to Choosing the Perfect E-Cig

The ivg 2400 has garnered significant attention for its impressive lasting performance, making it a favorite among vape enthusiasts. Users appreciate the extended battery life and consistent flavor delivery, ensuring a satisfying experience throughout the day. This reliability not only enhances enjoyment but also represents excellent value for money, positioning the IVG 2400 as a top choice in the competitive vape market.