Gâteau au chocolat (micro-ondes)
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Préparation: 15 mn. Cuisson: 5 mn.
Ingrédients :
- 125 g de chocolat noir pâtissier
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 ufs
- 60 g de farine
- 20 g de poudre d'amandes ou 50 g de noix (en conserver une douzaine
pour la décoration)(fac.)
- 5 cl de crème fraîche
- 1.c. à café de levure chimique. (on peut aussi utiliser de la farine
avec levure incorporée)
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préparation :
- Dans un bol, mettre le chocolat et le beurre. Faire fondre 1 mn puissance
maximum.
- Dans un saladier: - battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange
blanchisse. - Ajouter la farine et la levure mélangées, la poudre d'amandes
ou les noix, le chocolat fondu et la crème fraîche. Bien mélanger le tout.
- Verser la préparation dans le moule à cake beurré en verre ou mieux dans
un moule à savarin en plastique ou en verre. Faire cuire 5 mn puissance maximum.
- Le gâteau est cuit lorsqu'il se détache sur les bords et qu'une pointe de
couteau revient nette. Laisser reposer 5 mn au moins avant de démouler sur
le plat de service. Servir le gâteau au chocolat refroidi glacé avec 100 g
de chocolat noir fondu dans 30 g de beurre pendant 1 mn, puissance maximum.
Version
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