Chili con carne façon Caroline.

Pour 2 bons mangeurs

Ingrédients :

  • 2 steaks hachés
  • 1 boîte de sauce tomate (400 ml environ)
  • 1 oignon
  • 1 boîte de haricots rouges (400 g)
  • huile
  • piment en poudre
  • sel, poivre
 pas de photo pour l'instant.

Préparation :

  1. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Ajouter le steak émietté. Saler et poivrer. Faire cuire quelques minutes.
  3. Ajouter les haricots et la sauce tomate.
  4. Mettre un peu de piment (selon les goûts) et laisser mijoter 5 à 10 minutes à couvert.

Caroline se sert aussi de ce plat (sans le steak) comme accompagnement de blancs de poulet.

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