« Faux » gratin dauphinois

Ingrédients: Selon l'appétit et l'activité physique de vos convives

• des pommes de terre
• du lait
• du gruyère râpé
• un œuf
• Sel et poivre

préparation:

1. Couper des pommes de terre en rondelles. Les mettre dans une casserole et recouvrir de lait.
2. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre ramollissent.
3. Préchauffer le four t° 6.
4. Dans un plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, une couche de gruyère râpé, une couche de pommes de terre, puis le reste de gruyère.
5. Mélanger un œuf dans le lait, saler et poivrer.
6. Verser le mélange œuf, lait sur les pommes de terre.
7. Mettre au four et faire gratiner.

Oui je sais il n’y a pas de lait ni d’œuf mais de la crème dans le gratin dauphinois…

http://www.chezpimprenelle.com