pour 4 personnes

Préparation:

1. Faire revenir les lardons à la poêle, ils doivent devenir dorés.
2. Faire cuire les gnocchi selon le mode de cuisson indiqué sur le paquet.
3. Mélanger les gnocchi, les lardons, le coulis de tomate. Assaisonner.
4. Verser le mélange dans un plat allant au four, ajouter le fromage et faire gratiner 10 minutes sous le grill.

Ingrédients:

• 500 g de gnocchi
• 400 g de lardons fumés
• 300 g de coulis de tomate
• 50 g de gruyère râpé (selon les goûts)
• sel, poivre, piment doux