Biscuits moelleux au chocolat

Ingr�dients:

• 150 g de sucre
• 80 g de beurre
• 1 cuil. � soupe de cacao
• 50 g de chocolat p�tissier r�p�
• 1 oeuf
• 220 g de farine
• 1/2 cuil. � caf� de levure
• un peu de lait

Pr�paration:

1. M�langer le beurre ramolli et le sucre jusqu'� l'obtention d'une mousse blanche.
2. Ajouter le cacao, le chocolat et l'oeuf.
3. Incorporer la farine, m�l�e auparavant � la levure.
4. Former une boule bien lisse.
5. Abaisser la p�te sur 0, 5 � 1 cm d'�paisseur.
6. A l'emporte-pi�ce ou avec un verre fin, faire des formes et les disposer sur du papier sulfuris�, badigeonner de lait au pinceau (cela fera briller l�g�rement les biscuits) et faire cuire � environ 200� C (th. 6 ou 7) dans un four pr�chauff� pendant 15 minutes.

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